Guinness Stout Chocolate Cake

Lo prometido es deuda, aquí os dejo la receta de esta deliciosa tarta, descubierta gracias a la increíble chef británica Nigella Lawson.

Nada más mirarla llama la atención su aspecto, es como estar observando una pinta de cerveza guinness.

A pesar de llevar cerveza no se aprecia su sabor pero al mezclarse con el chocolate hace que éste tenga un sabor especial.

Es preferible hacerla de un día para otro ya que así conseguimos un sabor más intenso.

El frosting que simula la espuma de la cerveza es delicioso y resulta fundamental mezclarlo con el resto del pastel.

Os la recomiendo para cualquier ocasión, siempre sorprenderéis a vuestros invitados y cuando la prueben caerán rendidos ante ella. Y sobre todo por lo fácil que es su elaboración.

INGREDIENTES:

PARA EL PASTEL:

- 250 gr. de cerveza guinness stout
- 250 gr. de mantequilla sin sal
- 75 gr. de cacao en polvo
- 400 gr. de azúcar
- 140 ml. de nata líquida para montar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 250 gr. de harina para repostería
- 2,5 cucharaditas de bicarbonato

PARA EL FROSTING:

- 300 gr. de queso cremoso
- 360 ml. de nata líquida para montar
- 150 gr. de azúcar glas

PREPARACIÓN:

En una cacerola a fuego medio calentamos la cerveza vigilando que no llegue a hervir. Cuando veamos que está caliente le agregamos la mantequilla y removemos bien hasta que se derrita. Lo apartamos del fuego y reservamos.

En un cuenco ponemos todos los ingredientes secos, el cacao, la harina, el azúcar y el bicarbonato. Con unas varillas lo mezclamos todo muy bien.

En otro cuenco echamos la nata líquida, los huevos y la vainilla. Con las varillas del batidor lo mezclamos todo y a continuación incorporamos la cerveza y la mantequilla que teníamos reservada.
Integramos bien todos los ingredientes con la ayuda de las varillas.

A esta mezcla líquida le vamos añadiendo los ingredientes secos que teníamos reservados y los mezclamos muy bien con la ayuda nuevamente de las varillas.

Pasamos la mezcla a un molde desmontable y previamente engrasado. Lo introducimos en nuestro horno que estará precalentado a 180º durante 50 minutos. Cada horno es diferente así que pincharemos con un palito hasta que salga limpio, momento en el que sabremos que está listo.

Lo dejamos enfriar en su molde y mientras elaboramos el delicioso frosting.

Para el frosting mezclaremos el queso y el azúcar con ayuda de la batidora. A esta crema y  con una espátula, le añadimos la nata líquida que ya habremos montado con anterioridad.

Una vez fría la tarta le añadimos por encima el frosting y listo ya podéis saborearla!!!

Feliz miércoles a tod@s!!

PENNETTE RIGATE INTEGRALE CON SALSA ITALIANA PICANTE

Hola a tod@s!!

La receta que os propongo la preparo casi todas las semanas y es que me encanta la combinación de ingredientes y ese toque picante que le da el chile rojo.

Abstenerse  aquellos a los que no os guste el pique, aunque también podéis prepararla eliminando el chile rojo.

Las cantidades son para 2 ó 3 personas:

INGREDIENTES:

- 220 gr. de Pennette Rigate Integrale
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla pequeña troceada
- 1 chile rojo cortado en trozos muy pequeños
- 50 gr. de jamón serrano cortado en finas tiras
- 1 berenjena pequeña cortada en dados
- 1 pimiento rojo pequeño troceado
- 1 cucharada de alcaparras picadas
- 400 gr. de tomates naturales triturados
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de concentrado de tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

En una sartén grande echamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el pimiento rojo, el ajo y el chile. Lo rehogamos todo a fuego medio durante unos 5 minutos.

Pasado este tiempo, añadimos el jamón y la berenjena hasta que ésta quede dorada. También agregamos sal, pimienta negra recién molida y las alcaparras.

Pasados unos minutos echamos también el tomate, lo que hago es triturarlo junto con el azúcar y concentrado de tomate, para ello utilizo el molinillo de la minipimer. Lo llevamos a ebullición.

Mientras se hace la salsa vamos cociendo la pasta según indicación del envase.

Una vez lista la pasta, la agregamos a la sartén con la salsa y lo mezclamos todo bien.

Rectificar de sal y... listo!! A disfrutar de un delicioso plato de pasta!!

CHILI CON CARNE

Ya os he comentado en anteriores post que las comidas picantes y con especias son de mis favoritas. La receta que os propongo hoy tiene una mezcla de ambas. Esta receta la descubrí gracias a Jamie Oliver, todo lo que hace este hombre es absolutamente delicioso.

Podéis servirla como plato único o bien acompañarla de unos nachos en cualquier comida informal a modo de picoteo.

Es un plato con un sabor único que os sorprenderá y si teméis las comidas picantes, ésta no lo es excesivamente.

Vamos con la receta!!

INGREDIENTES:

- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 2 ramas de apio
- 2 zanahorias medianas
- 2 pimientos rojos (tienen que ser del tamaño de los pimientos verdes para freír)
- 1 cucharadita de chile en polvo (pimienta cayena molida)
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de canela molida
- sal
- pimienta negra recién molida
- aceite de oliva
- 1 tarro de alubias rojas cocidas
- 2 latas de 400 gr. de tomate troceado
- 500 gr. de carne picada
- 1 manojo de cilantro fresco
- 2 cucharadas de vinagre balsámico

PARA ACOMPAÑAR:

- Guacamole
- Crema agria
- Arroz basmati
- Nachos

PREPARACIÓN:

Picamos finamente las cebollas, ajos, zanahorias y apio. Los pimientos rojos los troceamos y despepitamos.

Cogemos una sartén bien grande y echamos un poco de aceite de oliva, la ponemos a fuego medio/alto y agregamos todas las verduras picadas. Las rehogamos y echamos el chile en polvo, el comino, la canela, una buena pizca de sal y la pimienta negra recién molida. Removemos cada 30 segundos durante 7 minutos, hasta que se ablanden ligeramente.

Escurrimos las alubias rojas y las añadimos a la sartén, lo mismo hacemos con las latas de tomate. Reservamos una de las latas.
Seguidamente incorporamos la carne, una de las latas de tomate la llenamos de agua y la vertimos en la sartén.

Picamos los tallos de cilantro y reservamos las hojas en la nevera. Echamos los tallos junto con el vinagre balsámico y volvemos a sazonar con sal y pimienta.

Llevamos a ebullición y tapamos durante 1 hora, removiendo de vez en cuando. Pasado este tiempo quitamos la tapa y dejamos cocer durante 15 minutos más. Si vemos que necesita más agua se la agregamos.

Es fantástico servirlo con arroz tipo basmati y acompañarlo de guacamole y crema agria que ayudan a suavizarlo. En este momento sacaremos de la nevera las hojas de cilantro, las picamos y espolvoreamos sobre cada plato.

También podemos colocar en una fuente apta para microondas una base de nachos con queso cheddar, una vez derretido el queso lo sacamos del microondas y le añadimos nuestro chili con carne por encima,  junto con guacamole y crema agria.

Y listo.....ahora toca disfrutarlo en buena compañía y con una cerveza bien fresquita!!!

Feliz fin de semana a tod@s!!!

Eva

Tapa de Ensaladilla Rusa

Muy buenas,

¿Qué tal lleváis el verano? Aquí en Málaga pasando una ola de calor y para días como estos lo mejor son platos sanos y ligeros.

La receta de hoy es un clásico de siempre pero le he agregado ingredientes como la manzana o el apio que la hacen más fresca.

La ensaladilla rusa siempre me ha gustado pero no como plato único  ya que me suelo saciar muy rápido, por ello la presento en pequeñas porciones.

INGREDIENTES:

Para la ensaladilla:

- 2 patatas grandes cocidas
- 2 zanahorias grandes cocidas
- 1 vaso de guisantes cocidos
- 100 gr. gambas cocidas
- 1 palito de apio
- 1 manzana reineta
- 1 puñado de nueces
- sal
- hojas de lechuga para decorar

Para la mayonesa:

- 1 huevo
- 500 ml de aceite de girasol
- 1/2  limón (su zumo)
- 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
- sal

PREPARACIÓN:

En una olla ponemos agua a hervir con sal y cocemos las patatas (lavadas y con su piel) hasta que estén tiernas, este mismo paso lo repetimos con las zanahorias. Sabremos que están en su punto cuando al pincharlas con un cuchillo éste lo hace con facilidad. Una buena opción si no disponéis de tiempo, es comprar todas estas verduras congeladas.

Podemos utilizar guisantes de bote, si son congelados los hervimos unos minutos y lo mismo con las gambas.

Una vez tengamos las verduras cocinadas las pasamos por agua fría y vamos troceando en daditos. También pelamos la manzana y picamos en trozos pequeños el apio y las nueces.

Ahora preparamos la mayonesa y la reservamos.

En un cuenco unimos todos los ingredientes y echamos sobre ellos un poco de aceite y sal. Vamos agregando mayonesa hasta conseguir la consistencia deseada, mejor que no os quede demasiado pastosa.

Para presentar este plato en pequeñas porciones utilicé unos moldes de silicona, una vez rellenos se introducen en la nevera hasta que queden bien fríos. A la hora de servir los desmoldamos y echamos por encima las hojas variadas de lechuga.

Feliz sábado a tod@s!!!

Eva

Delicioso Tiramisú

Hoy os traigo una increíble receta de tiramisú casero.
Podéis utilizar soletillas que venden en los supermercados, pero si hacéis vosotros mismos la plancha de bizcocho el resultado es mucho mejor.

INGREDIENTES:

- 500 gr. de queso mascarpone

- 200 gr. de nata para montar

- 3 yemas de huevo

- 100 gr. de azúcar

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 3 claras de huevo

- 1cucharada de azúcar

- 1 pellizco de sal

- 200 gr. de café bien cargado
- 50 gr. de ron
- 1 plancha de bizcocho casera o soletillas
- Cacao puro en polvo

Para la base de bizcocho soletilla:

- 3 huevos
- 75 gr. de azúcar
- 90 gr. de harina de repostería
- una pizca de sal

Preparación del bizcocho soletilla:

Primero haremos la base de bizcocho, con la batidora de varillas montamos las claras con la pizca de sal  y añadiremos el azúcar poco a poco.

A continuación batimos también las yemas y las incorporamos al merengue anterior con mucho cuidado, yo utilizo una espátula de silicona. A esta nueva mezcla le añadimos la harina tamizada en dos o tres veces, con ayuda de la misma espátula.

Preparamos una bandeja (utilizo una de 23 x 31) y la forramos con papel vegetal para hornear. Vertemos en ella la mezcla anterior extendiéndola bien y con el horno precalentado a 180º la horneamos durante unos 12 minutos.

Pasado este tiempo la dejamos enfriar en una rejilla, podemos utilizar la misma bandeja de rejillas de nuestro horno.

Elaboración de la crema del tiramisú:

Preparamos un café fuerte y una vez frío le añadimos el ron (reservamos)

En un cuenco echamos el queso mascarpone y la nata, con ayuda de la batidora de varillas lo montamos hasta ver que queda una masa dura y la dejamos en el frigorífico.

En otro recipiente, yo utilizo uno muy práctico de acero con asa pero podéis coger un bol de cristal, éste irá dentro de un cazo con agua. En él añadimos las yemas, los 100 gr. de azúcar y la cucharadita de vainilla. Lo introducimos en el cazo con agua a fuego medio durante unos 8 minutos removiéndolo de vez en cuando. Pasado este tiempo lo dejamos enfriar.

Seguidamente montamos las claras con la cucharada de azúcar y la sal.

Sacamos de la nevera la mezcla de mascarpone y nata para añadirle las yemas con la vainilla. Una vez mezclado le añadimos las claras montadas hasta obtener una crema homogénea.

Montaje del Tiramisú:

Llegamos al paso final, para el montaje utilizo una fuente de cristal (utilizo una de 17 x 26) y lo primero que hacemos es colocar una base del bizcocho de soletilla. Al utilizar esta fuente el bizcocho lo divido en dos partes para encajarlo bien, como si fuese un puzzle.

Con ayuda de una brocha de repostería, empapamos bien el bizcocho con el café que hemos preparado anteriormente.

Sobre esta base añadimos la mitad de la crema mascarpone y sobre ella espolvoreamos el cacao en polvo.

Volvemos a colocar la otra mitad del bizcocho soletilla, lo empapamos nuevamente con el café y echamos la otra parte de crema mascarpone. Lo que no haremos será espolvorear de nuevo cacao, este paso lo reservamos hasta el momento de servirlo.

Para terminar introducimos la fuente con el tiramisú en el frigorífico y lo idóneo es, si por ejemplo lo hacéis una tarde, dejarlo reposar hasta el día siguiente.

Es un poco laborioso pero el resultado merece la pena!!!

Feliz día!!!

Eva

Salmorejo

Esta semana os propongo una refrescante receta muy adecuada para estos calurosos días de verano. Se trata de un delicioso salmorejo, un plato andaluz, tradicional de la cocina cordobesa. Se elabora a base de tomates maduros, pan y aceite de oliva. 

En casa nos gusta con poco ajo y nada de vinagre, ni agua, le agregamos un buen jamón serrano cortado en tiras finas, también se le puede agregar huevo duro.

Aquí os dejo con los ingredientes de este sano y maravilloso plato:

INGREDIENTES:

- 1 kg. de tomates bien maduros

- 200 gr. de miga de pan del día anterior sin corteza

- 100 ml. de aceite de oliva virgen

- 1 diente de ajo

- Sal

PREPARACIÓN:

Colocamos en un cuenco la miga de pan y vamos echando sobre ella los tomates pelados y despepitados. De esta forma conseguimos que el pan se hidrate sin tener que añadirle agua.

Cogemos una batidora de vaso y vamos echando en ella el pan con los tomates, el diente de ajo picado, el aceite de oliva y sal al gusto. También podéis emplear una minipimer.

Lo trituramos todo hasta conseguir una crema homogénea y lo introducimos en la nevera ya que hay que tomarlo bien frío.

A la hora de servirlo le echamos unas tiras de jamón serrano y un chorreoncito de aceite de oliva.

Umm.....delicioso!!!

Helado de Mora

Esta semana comienza oficialmente el verano y la mejor forma de darle la bienvenida es con este suculento helado de mora. Las moras son de cosecha propia ya que tenemos la gran suerte de cultivarlas en el campo. Desde pequeña el helado de mora, junto con el de pistacho han sido de mis sabores favoritos. Hace poco compré una máquina para elaborar helados y estoy encantada con ella, ya estoy deseando hacer de todo tipo.

Si tenéis niños o sobrinos pequeños probad y haced este tipo de recetas con ellos, ya veréis cuanto disfrutan!!!

INGREDIENTES:

- 300 gr. de moras
- 400 ml. de leche (utilicé semidesnatada)
- 100 ml. de nata líquida para montar
- 120 gr. de azúcar extrafino
- 4 yemas

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos será cocer en un cazo las moras junto con la leche y la nata durante unos 10 minutos a fuego medio. A continuación lo mezclamos todo ayudándonos de una minipimer, yo utilizo una batidora de vaso.

Por otro lado añadimos el azúcar a las yemas y batimos hasta conseguir una mezcla ligera. Esta mezcla se la añadimos a la anterior (las moras, la leche y la nata) y lo dejamos enfriar en la nevera.

Cuando la mezcla esté bien fría la pasamos a nuestra heladera y dependiendo del fabricante tardará más o menos tiempo en preparar el helado.

Y listo, ya podemos disfrutar de un delicioso y sano helado 100% natural. Lo que os sobre podéis guardarlo en el congelador en un recipiente cerrado herméticamente.

Feliz comienzo de semana, and enjoy the summer!!!

Eva

Ensalada de Pasta

Buenos días a tod@s!!!

Este lunes os propongo una ligera ensalada de pasta. Con el calor que tenemos ya en Málaga lo más apetecible para estos días son este tipo de platos frescos y rápidos.

Hay mil variedades de ensaladas de pasta, próximamente subiré la receta de otra que hice hace poco acompañada de una deliciosa salsa rosa.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES: (Para 2 personas)

- 200 gr. de pasta (utilicé fusilli)
- 100 gr. de queso especial para ensaladas (tipo feta)
- Un puñado de tomates tipo cherry
- Hojas de albahaca fresca

Para el aliño:

- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Vinagre
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de orégano
- Sal

PREPARACIÓN:

Hervimos la pasta según indicación del paquete.

Cortamos los tomatitos en cuatro partes y reservamos.

Una vez lista la pasta la echamos en un bol y añadimos los tomates cherry, el queso (el que compro ya viene cortado en daditos) y las hojas de albahaca fresca.

Para el aliño emplearemos 3 partes de aceite de oliva por 1 de vinagre. Añadimos el resto de los ingredientes (la mostaza, el orégano y la sal) y lo emulsionamos bien. Se lo agregamos a la ensalada, la introducimos unos minutos en la nevera para que esté bien fresquita y listo!!

Si queréis también podéis añadir al aliño un diente de ajo machacado.

Feliz semana y hasta la próxima cookeate receta!!!

Pechugas de pollo con Romero

Qué tal estáis?? Esta semana os traigo una sencilla y como siempre fácil manera de preparar unas deliciosas pechugas de pollo.

Podéis acompañarlas con cualquier tipo de ensalada o guarnición de verduras.

Es un plato muy ligero, así que los que estéis a régimen no dudéis en incluirlo en vuestro menú semanal.

Os dejo con la receta!!!

INGREDIENTES: (Para 2 personas)

- 3 ramitas de romero fresco
- 2 pechugas de pollo de unos 150gr.
- aceite de oliva
- 1 limón
- sal y pimienta negra

PREPARACIÓN:

Primero picamos muy finamente las hojas de romero, yo me ayudo de un molinillo eléctrico.

En una tabla de madera esparcimos las hojas de romero, la pimienta negra molida y la sal. Colocamos sobre estos ingredientes las pechugas de pollo y sobre éstas una hoja de papel vegetal. Ahora lo que haremos será con una sartén golpear las pechugas hasta conseguir dejarlas con 1cm. de grosor.

Retiramos el papel y condimentamos por el otro lado. Echamos un poco de aceite de oliva en las pechugas.

Cogemos una plancha y la ponemos a fuego medio, una vez caliente colocamos las pechugas y las dejamos hacer unos 3 minutos por cada lado o hasta que veamos que quedan bien doradas.

Servimos con unas cuñas de limón para exprimirlas luego sobre las pechugas y como os he comentado antes podéis acompañarlas con cualquier tipo de verduras al vapor, puré o ensalada crujiente.

Ensalada de Cous-cous

Qué tal estáis? Llevo unas semanas desconectada ya que he estado de vacaciones por Italia, pronto os subiré fotos con todas las delicias que he podido probar.

Hoy os traigo una facilísima y rápida receta, muy adecuada para estos calurosos días. Me encantan este tipo de ensaladas y la multitud de variedades que presentan.

Vamos con los ingredientes.

INGREDIENTES:

 -225 gr. de cous-cous

 -250 ml. de agua con una pastilla de caldo vegetal, aceite de oliva y sal

 -1 manojo de perejil fresco, picado

 -1 manojo de cilantro fresco, picado

 -1 cebolla roja o blanca, picada muy finamente

 -1 limón, ralladura y jugo

 -30 gr. semillas de girasol, tostadas

 -30 gr. semillas de sésamo, tostadas

 -4 cucharadas de aceite de oliva

 -sal y pimienta negra

PREPARACIÓN:

Llevar 250 ml. de agua a ebullición con una pastilla de caldo vegetal, un poco de aceite de oliva y sal.

Cubrir el cous-cous con el agua caliente y dejar en remojo durante 10 minutos en un bol de cristal y lo tapamos con un trapo de algodón.

Pasado este tiempo lo mezclamos  junto con el resto de los ingredientes y dejamos reposar durante 30 minutos para que se liguen bien todos los sabores.

Se puede servir tanto a temperatura ambiente como frío.

Espero una vez más que os haya gustado!!

Salmón en salsa agridulce

Para aquellos amantes del pescado azul hoy os propongo una receta de muy fácil preparación y que os va a encantar por su sabroso sabor.

Este plato lo suelo hacer con mucha frecuencia ya que nos encanta.

El salmón queda muy jugoso y lo mejor que no resulta pesado.

Vamos con la receta!!!

INGREDIENTES:

- 1 ó 2 lomos de salmón fresco (depende del tamaño)
- 1/2 taza de salsa de soja (utilizo Kikkoman)
- 1 nuez de jengibre pelado y rallado
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de miel
- 3 dientes de ajo pelados y machacados
- 1 limón (su zumo)
- 250 ml de caldo vegetal (o una pastilla de caldo, también puede ser de pescado)
- 1 taza de cous cous
- sal y pimienta
- cilantro o cebollino picado (opcional)

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.

En un cuenco colocamos todos los ingredientes menos el caldo y el cous cous y mezclamos bien. Cogemos una bandeja y vertemos en ella la mezcla e introducimos los lomos de salmón. Dejamos macerar el mayor tiempo posible.

Ahora procedemos a hervir el caldo, mientras se calienta colocamos el cous cous en un cuenco y le echamos el caldo hervido. Cubrimos con un paño y dejamos reposar unos 5 minutos.

A continuación, en una fuente para horno ponemos el cous cous y encima el salmón con la salsa.

Horneamos durante unos 15-20 minutos aproximadamente.

A la hora de servir podéis espolvorear cebollino, al no tener en ese momento le puse tallos de cilantro fresco que siempre tengo en casa.

Qué lo disfrutéis!!!

Ensalada turca de garbanzos

Esta ensalada de garbanzos es de mis preferidas, tiene una mezcla de especias que hacen que sea única y sobre todo deliciosa.

La cocina de Turquía posee una interesante mezcla de influencias, la combinación entre oriente y occidente es simplemente maravillosa.
Personalmente me resulta irresistible, ya que es especiada y algo picante.

Ahora que viene el calorcito, esta receta es una atractiva opción a la hora de preparar un plato frío.

INGREDIENTES:

- 450 gr. de garbanzos dejados en remojo toda la noche (en agua fría) También podéis emplear garbanzos ya cocidos.

- 1 cebolla bien picada

- 2 cucharadas de perejil

- 2 cucharadas de cilantro fresco picado

- 1 cucharada de pimentón dulce

- 1 cucharada de comino

- 2 dientes de ajo picados

- el zumo de ½ limón

- 150 ml de aceite de oliva

- 300 gr. de hojas de espinacas tiernas

- sal y pimienta

SALSA DE YOGUR:

- 400 ml. de yogur cremoso

- 1 diente de ajo picado bien menudo

- 2 cucharadas de cilantro fresco picado

PREPARACIÓN:

Si no disponéis de tiempo, una buena opción es utilizar garbanzos ya cocidos, aunque os aseguro que hechos en casa salen más ricos.

Ponemos los garbanzos en una olla con agua fría y los llevamos a ebullición. Tapamos la olla y los dejamos cocer a fuego lento durante una hora, hasta que estén bien tiernos y consistentes. Una vez listos los escurrimos y pasamos por agua fría y los volvemos a escurrir.

En un cuenco colocamos los garbanzos y añadimos la cebolla, el perejil, el cilantro, el pimentón, el comino, el ajo, casi todo el zumo de limón, sal, pimienta molida y 125 ml de aceite de oliva. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos macerar entre 3 ó 4 horas.

Para preparar la salsa ponemos el yogur en una salsera y añadimos el ajo junto con el cilantro picado y lo ligamos todo.

Antes de servir la ensalada aliñamos las hojas de espinacas con el resto de aceite de oliva y el zumo de limón. Las disponemos en una fuente y encima vertemos los garbanzos acompañados con la salsa de yogur.

Espero que os guste tanto como a mí!!

El Mercado de La Boquería

El pasado mes de diciembre estuve en Barcelona y uno de los sitios que más me llamaron la atención fue el popular mercado, Sant Josep de La Boquería, situado en Las Ramblas.

Allí puedes encontrar de todo, desde productos habituales, carnes, frutas, pescados, verduras...hasta artículos gourmet, chocolates, especias, dulces, frutas exóticas... También ofrece puestos en los que degustar las especialidades locales como los rovellons, butifarras, vinos, cavas, calçots... Lo que no encuentres en La Boquería no lo encontrarás en ningún otro sitio.

Llama la atención la disposición en la que colocan los productos y hay un increíble contraste de colores

Otra de mis grandes aficiones es la fotografía, así que os dejo un amplio reportaje con fotos de este maravilloso mercado.

Un lugar que no debéis dejar de visitar, os aseguro que quedaréis impresionados.